NUESTRA FILOSOFÍA

parte del amor a la comida y al buen servicio. Todos los productos que ofrecemos en esta carta están elaborados bajo este techo, desde la mezcla de nuestra carne, hasta la última de nuestras salsas. Siempre con un extra dedicación y cariño.

nuestra carne

procede de vacas locales de entre 8 y 10 años, con una maduración de 40 a 60 días. Logramos así una explosión de sabores en cada mordisco, manteniendo el sabor auténtico de la verdadera carne. Os invitamos a disfrutar de la comida con la familia Itxas Bide.

Así lo hacemos en el ITXAS

Todas las elaboraciones merecen una mención especial, aunque nos parece muy interesante haceros saber que la carne de las hamburguesas procede de vacas locales de entre 8 y 10 años, con una maduración de 40 a 60 días, logrando así una explosión de sabores en cada mordisco.
Os invitamos a disfrutar de la comida tanto como nosotros disfrutamos elaborándola y sirviéndola.

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Así somos en el ITXAS

Itxas Bide nace del sueño de dos amantes de la gastronomía que quieren poner en la mesa la mejor materia prima local, ofreciendo un servicio y experiencia única, a través de hamburguesas cuidadosamente elaboradas.
Es una idea nacida del amor a la comida y al buen servicio. 

CONCIERTOS

Cada año organizamos tres conciertos para animar el barrio y agradecer a nuestros clientes y amigos que sigan disfrutando el Itxas tanto como nosotros. Siempre intentamos que sean de rock clásico, y por supuesto cantantes locales. Los conciertos son en Navidades, en Deustuko Jaiak y en nuestro aniversario.

MARIDAJES

En el Itxas, se da igual importancia a la cocina y al servicio para crear una experiencia completa. Además de cuidar el servicio en mesa y la forma de servir cada bebida, han creado una carta con recomendaciones de maridaje con vinos y cervezas. Creen que el maridaje, ya sea de contrapunto o de armonía, influye significativamente en el sabor de la comida, elevando cada bocado a otro nivel.

Estamos En Deusto

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